Салат "ЦЕЗАРЬ" в ПП-шном исполнении.

На 2 порции нам понадобится:

Для заправки:

1. 1 ч.л. французской горчицы(без горки)
2. 3 ч.л. йогурта натурального
3. Сок лимона (по вкусу)

Для салата

1. Салат "айсберг" или пекинская капуста
2. Помидоры черри
3. куриное филе 1 шт
4. ржаные бездрожжевые сухарики
5.Перепелиные яйца 6 шт
6.Сушенная зелень


     Сначала делаем заправку , смешав все ингредиенты. Шинкуем "айсберг" или "пикинку" и тщательно смешиваем с заправкой. Ставим отваривать перепелиные яйца.

     Тем временем жарим куриное филе на смазанной маслом сковороде одним куском,  до образования золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив. Приготовленное филе режим на кусочки и добавляем в салат. Туда же добавляем сваренные очищенные яйца, помидоры черри и ржаные сухарики( я их готовил так же сам, порезав бездрожжевой хлеб и высушив его в духовке) Салат готов!

     Приятного аппетита!