"Укрощение вечернего жора", или как пройти мимо холодильника, не заглянув во внутрь?

      И так, друзья, что же я имею виду под словом   «Вечерний Жор»? 

     Представьте:

     В течение дня вы осознанно едите мало, следите за калорийностью, жирностью, натуральностью продуктов. Это даётся вам легко, и вам кажется, что такой контроль ситуации в питании вам удастся продержать и до сна. Но как только наступает вечер, происходит что-то такое, что не может остановить ваш аппетит. Вам кажется, что ваша сила воли куда-то исчезает, и вы не в силах бороться с внезапно проснувшимся голодом. И тогда в ход идет всё, что плохо лежит.

    Вам  знакома подобная ситуация?  Я думаю большинство как женщин так и мужчин, следящих за своей фигурой время от времени бывают в подобной ситуации!

    

       Конечно, переедание вечером может выглядеть и не так. В большинстве случаев оно протекает не заметно для вас. 

     Я предлагаю рассмотреть  все самые распространённые виды вечернего переедания для того, чтобы выявить, какое поведение свойственно именно вам. Если  удастся увидеть прокол в вашем пищевом поведении вечером, значит и исправить ситуацию вы сможете  без особого труда! 

     И так, вот физиологические виды вечернего и ночного переедания: 

        

     Инсулиновое голодание с 16:00 до 17:00. 

      Падение сахара в крови в это время обусловлено биоритмом, и как правило, в это время организму необходимо что-то съесть. Голод оправдан физиологией и бороться с ним в это время нет смысла. Об инсулиновом голоде мы говорили в предыдущей статье «Сладости для радости»,  где я предлагал сделать себе правильный полдник (сочетание продуктов, включающие в себя как углевод, так и жир). 

  

    Решение:

     Важно знать свою норму и не переборщить с полдником. Пример  может быть такой: хлебец (любой) со сливочным (хорошим) маслом или сыром, фрукт с парой орехов или сыр (до 30г) с чайной ложкой мёда. Это может быть даже салат с чайной ложкой оливкового масла, или просто стакан кефира. Все очень индивидуально. Англичане в это время пьют чай с печенькой.:)

     Чрезмерный ужин. 

     Здесь хорошо подходит фраза - «у голода глаза велики». Все мы занятые люди, и иногда в процессе работы, семейных или других дел мы просто забываем поесть. Да и желание это делать в первой половине дня, чаще всего  нет. Организм привык получать лёгкие, возможно даже сладкие перекусы в дневное время. 

      Именно днем устоялось правило разрешать себе сладости, чем мы пользуемся с удовольствием. Но как только мы переступаем порог дома и делаем себе ужин, мы подсознательно стараемся наверстать то, что было пропущено в течение дня. 

   Обильно поев, за семейным разговором, телевизором или компьютером мы чувствуем тяжесть  (сначала в желудке, а потом и  в душе), и как следствие, со временем, прибавляем в весе.

     

    Резюмирую: если вы мало ели утром, днем, и ограничиваете себя в пище с 16:00 - до 17:00, то вас настигнет вечерний Жор с вероятностью в 90%.Это обусловлено банальным голодом организма и недостатком многих нужных ему элементов. Более того, ваш организм будет требовать самую калорийную пищу, что есть в вашем холодильнике. А механизмы ее усвоения будут настроены на режим «ЗАПАСАТЬ». 

     Решение: 

     К счастью желание «съесть слона»  в вечернее время легко можно скорректировать балансом всего рациона, начиная с завтрака и заканчивая полдником. Если в течение дня организм получит то, что ему необходимо на естественные нужды, переедать вам просто не захочется! Сбалансировать свой рацион правильно и насытить его всеми необходимыми элементами можно здесь<<<

       Жажда. 

     Очень часто  именно жажда заставляет людей бегать к холодильнику и подъедать. Дело в том, что в нашем мозге есть зоны, отвечающие за наше насыщение. Они расположены по соседству с зонами, отвечающие нашу за жажду. Люди, не следящие  за  водным балансом организма, часто путают голос жажды с голосом голода. 

     Решение: 

     В таком случае просто необходимо выработать  привычку пить чистую воду в течение дня. Лучше это делать с утра после пробуждения и за 5-10 минут перед каждым приемом пищи.  

    

     Импульсивное  переедание. (экстернальное)

     Обычно происходит после стрессовых ситуаций. Это не обязательно какой-то весомый конфликт. Это может быть обычный телефонный разговор, который просто изменит ваше настроение в худшую, или наоборот - в лучшую сторону. После такого телефонного звонка курильщику всегда хочется выкурить сигарету, а худеющему что-нибудь закинуть в рот. На импульсе мы можем «проглотить слона»  и опомниться только тогда, когда будем «дожевывать хвост» . 

     Решение:

 Знать об этой причине переедания и вовремя включаться в реальность. Если удалось себя словить на подобном импульсе, то здесь может помочь совет: выйти прогуляться на воздух, или просто почистить зубы.  

    Автоматические действия на уровне подсознания, требующие глубокой проработки

    Так, например, придя с работы раньше всех, вы можете быстро перекусить, успокоив физический голод, а потом, дождавшись остальную семью, мужа или детей, поесть еще раз, вместе с ними. Подобные ситуации вызывают автоматические действия с чувством стадности, и порой в компаниях, где рядом  кто-то ест, или еда в доступе вытянутой руки, мы не в силах сдержать себя, что так же приводит к перееданию. 

     Еще одна похожая причина вечернего переедание это неосознанная  потребность к жеванию. Кстати, эта причина может проявляться не только вечером, но и в любое время суток. Подобно курению, мы привыкаем чувствовать вкусы еды на языке с определённой частотой во времени. Такая потребность является подсознательно выработанной привычкой, избавиться от которой можно только при помощи осознанности. 

     Решение:

     Вспомните, к чему приводят подобные, бессмысленные привычки. Попробуйте заменить привычку пожевать, на что-то более полезное. Таким принципом замены руководствуются люди, которые бросают курить, заменив одну привычку (выкуривать сигарету) на вторую (поджёвывать). Именно поэтому бросив курить, люди, как правило, и набирают лишний  вес.

      Так почему же не заменить желание пожевать, на желание присесть 10 раз или сделать упражнение на пресс? Сложный вопрос!) 

      Осознанность поможет и в ситуациях есть за компанию. Осознавая последствия переедания (чувства тяжести, отёчность, высыпание  и т.д.), умение различать чувство голода от чувства мнимого голода и чувства стадности, понимая и уважая  свой организм можно и нужно не поддаваться на провокацию без дискомфорта и ограничений. 

     Но чаще всего, регулярное поджёвывание имеет психологический (эмоциогенный) характер. А причиной может быть, например,  недостаток в жизни положительных эмоций (семья, работа, стрессы и напряжение, недовольство всем этим сразу  и собой в том числе).  

     Гормональный дисбаланс.

     Нарушение пищевого поведения в ситуации, когда голода вообще нет, но как только на рецепторы попадает пища, в организме заводится дикий процесс пищеварения и пока он не насытится,  остановить себя практически не возможно. Это в большинстве случаев говорит о том, что у человека нарушены обменные процессы, в том числе и гормональный фон. Чувствительность  к глюкозе падает, и человек перестаёт испытывать  голод.  Это исправляется  более сложными манипуляциями с питанием, и до такого состояния лучше себя не доводить! 

      Все это, и многое другое мы легко преодолеваем в рамках программы коррекции веса «Еда без вреда клуб». Сбалансировав рацион правильно и вкусно, восстановив водный баланс в организме мы доводим до автоматизма правильные действия, поднимаем уровень осознанности, получая удовольствие, как от любимой вкусной еды, так и от ее приготовления. В таких условиях лишнему весу ничего не остаётся, как только покинуть ваши тела безвозвратно! 

  

      Вдобавок к вечернему перееданию в диетологии существует такое понятие как «ночная еда».  Желание перекусить в полночь  обусловлено таким же падением глюкозы в крови, как и с 4 до 5 дня. У некоторых людей даже пропадает сон, пока они не перекусят в это время. Бороться с подобным голодом в полночь можно лишь одним способом - приучить себя в это время спать. Человек живет по биологическим часам, разделение между «жаворонками» и "совами" всего лишь дело привычки,  а это значит, что ночью наш организм обязан отдыхать и восстанавливаться. А если ваш ритм жизни обязывает вас в это время еще бодрствовать, то подобный ночной голод можно отрегулировать, сбалансировав ужин по примеру обеда.